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| Ristorante Da Paolo |
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| Ristorante Da Paolo |
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Adagiato tra il porticciolo e l'imbocco del borgo di Portovenere, il Ristorante Da Paolo è giustamente uno dei locali più rinomati del Golfo dei Poeti.
Propone una cucina di tradizione ligure i cui vertici sono «la fantasia di mare», un antipasto composto da sei portate di pesce, la cui qualità varia a secondo della stagione e, come primo, gli gnocchetti all'astice con pasta fresca fatta in casa.
Tra i secondi primeggiano gli scampi gratinati e la tagliata di tonno con salsina di verdura.
Dal 31 dicembre 2010 il nuovo titolare è Paolo, che nonostante le origini lericini ha scelto Portovenere per vivere e svolgere la sua professione di ristoratore.
Altro
punto di forza del ristorante Da Paolo è la scelta dei vini. Ottima la riserva dello champagne che si può consumare anche a bicchiere accompagnato da ostriche e altre «cruditè» di mare.
Tra i dolci, anche questi tutti fatti in casa, i da non perdere il tortino al cioccolato con pastafrolla alla mandorla e crema chantilly.
Irripetibile è naturalmente l'atmosfera del ristorante, i cui tavoli d'estate si affacciano sul mare di Portovenere, il servizio poi è innappuntabile. |
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